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표시기준식품현미경

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표시기준식품현미경 표시방법1 : 표시장소, 표시사항, 활자크기, 비고 정보제공
표시장소	표시사항	활자크기(포인트)	비고
주표시면	제품명	6 이상	-
주표시면	내용량	12 이상	-
일괄표시	제품의유형	8 이상	-
	제조연월일	10 이상
	유통기한	7 이상
	원재료명 및 함량	7 이상
	성분명 및 함량	7 이상
기타	업소명 및 소재지	6 이상	일괄표시란에 표시가능
	영양성분	8 이상
	주의사항	10 이상
	기타	6 이상

※원재료명 : 포장면적 200㎠ 이하인 경우 5포인트 이상 표시가능
※식품유형 ,업소명(소재지), 영양성분
기타 : 표시장소 미준수 가능

표시사항은 소비자에게 판매하는 제품의 최소 판매단위별 용기, 포장에 표시 다만, 내포장된 건과류 및 캔디류 ,초콜릿류 , 껌 및 잼류는 판매업소에 공급하는 제품의 최소 유통 단위별 용기, 포장에 표시할 수 있음 ※완제품 형태의 제품을 선물세트 형태로 구성한 경우 선물세트 외 포장지에 선물세트를 구성하고 있는 각각의 제품에 대한 표시사항을 별도표시하여야 하고 유통기한은 구성제품 가운데 가장 짧은 유통기한으로 표시 하여야 함

제품의 고유명칭으로 허가관청 (수입식품의 경우 신고관청)에 신고 또는 보고하는 명칭으로 표시
제품명으로 사용할 수 없는 경우
- 소비자를 오도하거나 혼동시키는 표현
- 허위, 과대의 표시, 광고에 해당하는 표현
- 다른 유형의 식품과 오인ㆍ혼동할 수 있는 표현
수입식품의 제품명은 번역하여 표시할 수 있으며 번역한 경우 외국어의 제품명 명기

많이 사용한 순서에 따라 표시 (주원료 우선표시 가능 , 중량비율 2% 미만 순서 불필요)
식품원재료 분류(식품공전)에 해당하는 원재료의 중량비율 2%미만일 경우 분류명(곡류 ,두류, 서류 등) 으로 표시 가능
복합원재료를 사용하는 경우 복합원재료 명칭과 5가지 이상의 원재명(중량비율이 5% 미만 복합원재료 명칭만 표시)
※주표시면 면적이30㎠ 이하인 것은 5가지 이상 원재료명만 표시가능
식품의 원료에서 이행(carry-over)된 식품첨가물이 당해 제품에 효과를 발휘할 수 있는 양보다 작게 함유된 경우에는 그 식품첨가물의 명칭 표시 생략
가공과정 중 첨가되어 최종제품에 제거되는 식품첨가물의 표시생략
착향료 : 천연착향료는 "천연착향료" 또는 구체적인 명칭 표시
합성착향료 : "합성착향류(ㅇㅇ향)" 표시

산도조절제(구연산, 구연산나트륨 등) 영양강화제, 유화제(글리세린에스테르) 증정제, 합성착향료(개미산 등) 피막제, 향미증진제, 효소제제

성감미료(삭카린나트륨 등) 합성착색료(타르색소 등) 합성보존료(안식향산 등) 산화방지제, 표백제, 합성살균제, 발색제(아질산나트륨), 향미증진제(천연카페인)

유발성분 : 난류 ,우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아, 토마토
표시방법
- 계란을 사용한 과자제품 : 계란
- 계란을 원료로 추출한 난황을 원료로 제조한 과자 : 난황(계란)
- 계란이나 난황을 원료로 제조한 과자를 원료로 제조한 가공식품 : 과자(계란)