단양군청

전통발효식품을 전문으로 우리민족 식문화의 중심인 장류 생산

우리민족 식문화의 중심인 장류생산 전문 업체 두승식품은 마늘고추장, 마늘국간장, 더덕장아찌, 한식청국장 등을 생산하고 있다.

소백산청정지역의 석회암 토질에서 생산되는 육쪽마늘과 산간 고랭지의 깨끗한 자연환경에서 재배하여 빛깔이 선명하고 특유의 맛과 향을 자랑하는 청정고추를 위생적이고 과학적인 재래식 발효 방법으로 가공한 마늘 고추장은 인체에 유용한 각종 유효성분을 천연 그대로 섭취할 수 있도록 제조하여 소비자의 인기를 독차지 하고 있다.

소백산의 깨끗한 바람과 햇볕 속에 숙성시켜 만든 건강한 먹거리

소백산 청정지역에서 재배한 순수한 햇콩 을 원료로 만든 청암도 된장! 옛날 전통 식과 사찰에서 만들던 방식의 메주를 소백산의 깨끗한 바람과 햇볕을 이용한 황토 발효 장에서 자연 발효시키고 청정수를 이용하여 항아리에서 6개월 동안 숙성시킨 전통가공 식품이다.

소백산 청정수로 담근 별미장

석회암 지대에서 재배된 국산콩 과 소백산 청정수를 이용하여 전통식으로 담갔으며, 소비자의 기호에 따라 다양한 재료를 첨가하여 맛과 영양을 한차원 높인 별미장 소포장은 선물용으로 인기가 높다.

사계절 식탁에 올려놓을 수 있는 육쪽마늘 가공식품

갈은 마늘은 단양마늘영농조합법인이 생산하는 육쪽 마늘 가공식품 이다. 소백산 청정지역에서 출하시기에만 맛볼 수 있을 것 같은 단양마늘을 사계절 식탁에 올려놓을 수 있는 "단양 갈은 마늘"!
편리한 생활을 추구하는 최근 소비자의 욕구를 반영한 제품으로 냉동보관하기 때문에 오랫동안 두고 먹을 수 있을 뿐 아니라 소포장이기 때문에 장기보관에 따른 변질 우려도 줄여주고 있다.